Sanatate-Medicina

Curcuma- care ii sunt beneficiile si cum se poate consuma?

Recomanda informatia!

Originara din Asia, curcuma este o planta renumita pentru numeroasele sale proprietati medicinale. Rizomii sai colorati sunt folositi si ca mirodenii in bucataria indiana. Pe langa aromele sale calde si parfumate, acest condiment galben stralucitor, baza multor preparate asiatice si orientale, este un adevarat atu pentru sanatate.

Amelioreaza osteoartrita

Proprietatile antiinflamatorii ale curcuminei trateaza durerile articulare, artrita si reumatismul. Cercetarile sunt in desfasurare pentru artrita cronica si poliartrita.

Faciliteaza digestia

Prin cresterea secretiei biliare, protejeaza flora intestinala si mucoasa gastrica si calmeaza dispepsia, o tulburare digestiva care provoaca dureri de stomac si greata.

Scade colesterolul

Actiunea sa de subtiere a sangelui reduce absorbtia grasimilor, deci nivelul trigliceridelor, ceea ce ajuta la mentinerea unui nivel bun al colesterolului.

Ajuta la combaterea cancerului

Studiile clinice indica faptul ca cel mai important compus, curcumina ar inhiba proliferarea celulelor canceroase. De asemenea, ar contribui la producerea de enzime implicate in apararea organismului.

Nu este recomandat in unele cazuri

Turmericul sau curcuma nu este recomandat femeilor insarcinate, mai ales la inceputul sarcinii, deoarece poate accentua greata, persoanelor care iau anticoagulante si in caz de litiaza biliara sau ulcer digestiv.

Exista atat de multe moduri de a consuma curcuma incat il poti incorpora in toate mesele tale, de la micul dejun pana la cina!

Curcuma in bucatarie

Adauga curcuma in vinaigrete, marinate, sosuri, tocane, dar si in supe, legume la tigaie, omlete.

Daca iti faci painea de casa, poti adauga o lingurita de pudra de curcuma pentru a-i da o culoare galbena placuta!

Curcuma in sucuri de fructe sau legume

Daca esti obisnuit sa pregatesti sucuri de fructe cu vitamine, puteti adauga o bucata de radacina de curcuma sau pudra de curcuma in storcator.

Un suc de ananas/portocale/turmeric este cel mai bun carburant pentru ziua ce incepe!

Lapte auriu cu curcuma: o bautura plina de beneficii

O bautura foarte racoritoare de care sa te bucuri atunci cand te simti lenes sau pentru a-ti intari sistemul imunitar!

Se incinge intr-o cratita 20 cl lapte vegetal (migdale, caju sau nuca de cocos) + 1/2 lingurita turmeric, un praf de piper si un praf de ghimbir pudra. Daca doresti, poti adauga vanilie sau un praf de scortisoara macinata.

Recomanda informatia!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *